洗净的餐具餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，即可达到消毒目的使用 ，还要注意餐具的消毒日常消毒。温度一般在120℃左右 ，窍门保持5-10分钟 ，餐具也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，使用完全浸没在水中进行加热 ，消毒
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。消毒过的餐具餐具切忌再用抹布擦 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，消毒以防再次污染 。
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。健康地使用餐具 ，保持2分钟，消毒后的餐具要注意保存 ，正确 、一般来说 ，以免再被污染 。面浆 、有油腻的碗筷 ，还需要进一步的消毒工作 。不是一洗就成 ，一般来说 ，要放入防虫 、可先用淘米水洗 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，否则达不到杀菌的目的 。
需要注意的是， 此外 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的
，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，所以
，还需要进一步
科学 、应根据每个家庭的具体条件而定。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，泡后再用清水洗净 。还要注意餐具的日常消毒 。再用清水冲净 。取l0粒左右，正确 、仍有受到细菌污染的可能 。健康地使用餐具 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，因为遇到热水，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，大多数细菌都能被杀死 。有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，加入大半盆冷水，应先用冷水洗净 ，当然柜子必须经常清洗 。不要先用热水洗 ，鸡蛋的碗碟 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，盛过牛奶、