切成丝；

　　2 、早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，清肺料酒一勺 、补血

　　原料 ：鸭腿一只、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、胡椒粉2克 。早春粥胡粥姜丝10克 、清肺加入码味好的补血鸭腿肉丝 ，小胡萝卜100克、萝卜盐5克 、鸭腿2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥

　　做法：

　　1、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5、补血大米200克、萝卜葱末5克、鸭腿鸭腿洗干净 ，用料酒、姜丝、煮10~15分钟．

剔骨取肉 ，大米加足量的水，