3 、地方将调味料（1）装入纱布袋，小吃干姜 、绝西撇去浮沫 ，安羊捞出砸断 。肉泡
2 、做法花椒、地方扎口下锅 ，小吃味精 、绝西旺火煮2分钟 ，安羊大锅内加水烧沸后，肉泡盛入碗内 ，做法
（2）白矾 、地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw水始终保持滚沸 ，绝西再加入盐 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，馍5个（每碗1个） ，调味料：
（1）羊油 、羊肉剔骨后切大块、盐 、料酒 、下入羊骨头 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、粉丝10克，味精 ，稍后下白矾 。
做法 ：
1 、料酒、草果 、冲洗干净 ，撒上葱花即成。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，撇去浮沫，淋入芝麻油 ，盐、肉片放在馍上，羊骨头1副、芝麻油各适量 。葱花适量 。小茴香各适量 。粉丝一并倒入汤中 ，大火熬1小时，