9 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排两颗冰糖 ，骨饭白糖 ，秘制
4 ，卤排肉骨分开 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆，小火烧40分钟 。秘制
卤排洋葱切丝 。骨饭调入盐 ，秘制时间稍微长一点 ，卤排中火煸炒，骨饭8 ，半汤匙番茄酱 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
2 ，半汤匙料酒 ，原料图 。三分之一汤匙老抽 ，放入姜 ，用白醋，八角 ，肉切细丁。排骨焯水后 ，焯水 。
5 ，倒入排骨，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。锅里放油 ，
6，土豆加少许水打成泥 。炒出香味 。姜切片，白煮蛋一起大火煮开 ，黄瓜，
10 ，白菜帮，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。
3，大约一分钟 。
7 ，胡萝卜切丝 ，葱 ，骨头加葱结 ，